Цинк влияние на организм человека

15 удивительных фактов о влиянии цинка на человека

Цинк влияние на организм человека

Цинк – это простой элемент, имеющийся в организме в незначительном количестве. Когда речь заходит о здоровье, то большинство полагает, что он требуется только редко и по серьезной необходимости. На самом деле этот элемент входит в группу биологически активных минералов и незаменим для нормальной жизнедеятельности органов и систем организма.

Впервые лечебные свойства цинка стали применять в Древнем Египте, более 5000 тысяч лет назад.

Цинк в порошкообразном состоянии смешивали с ароматическими маслами и использовали от кожных высыпаний и раздражений, а заодно – отбеливали кожу.

Ученые в 19 веке сделали вывод, что многие нарушения здоровья: карликовость, недостаточность функций половых желез, и другие, связаны с недостатком цинка в рационе.

В последние десятилетия появились данные, которые объясняют важную роль цинка в процессах, происходящих в организме на молекулярном и клеточном уровне.

Что нужно знать о цинке

1. Цинк находится практически во всех органах и тканях. В организме человека его содержание не превышает 2-3 грамм, но необходим он каждый день, в количестве 10-20 мг. Микроэлемент поступает с пищевыми продуктами, в процессе пищеварения попадает в кровь. Свободные ионы цинка вступают во взаимодействие с плазмой и в процессе кровообращения поступают во все отделы тела.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

2. В большей степени он сконцентрирован в мышечной ткани и костях. Значительно его содержание в почках и печени, глазной сетчатке, мозге и других жизненно важных органах. Поэтому дефицит цинка сопровождается задержкой физического развития, нарушениями иммунной системы, сбоем функций кишечного барьера, проблемами пищеварения.

3. К субклиническим (процесс болезни, когда еще нет определенных симптомов, но наличие подтверждается исследованием) признакам цинковой недостаточности относят оксидативный стресс, когда клетки в тканях повреждаются в результате окисления.

Кроме этого, дефицит цинка приводит к перепроизводству провоспалительных цитокинов — небольших белков, которые оказывают влияние на иммунитет и воспалительные процессы.

Из-за этого при недостатке микроэлемента наблюдается ломкость ногтей, волос и высыпания на коже.

4. У детей школьного возраста, испытывающих недостаток в рационе микроэлемента, чаще встречались проблемы в опорно-двигательной системе, нарушения в пищеварительном тракте. По сравнению с ровесниками, которые получали цинк в нормальном количестве, у них чаще случались эндокринные патологии, проблемы в нервной системе, снижение сопротивляемости организма.

5. Цинк входит в состав более трехсот сложных белковых молекул, он активно участвует в синтезе белка, производстве коллагена, который способствует заживлению повреждений. Он повышает рецепторную чувствительность: обоняние, вкус. Поэтому у беременных, которые «расходуют» свой цинк на развитие плода, часто бывают перемены вкусов и запахов.

6. Микроэлемент входит в структуру рецепторов и мембран клетки, в состав фермента, который защищает мембраны от оксидативного стресса. Также входит в состав гормона инсулина, принимает участие в углеводном обмене.

7. Цинк требуется для нормального функционирования слизистых барьеров. Играет важную роль в половом созревании и сперматогенезе. Недостаток приводит к доброкачественному разрастанию простаты.

8. Он участвует в формировании соединительной и костной ткани, поверхности суставов. Элемент необходим для химических реакций нуклеиновых кислот. Необходимо учитывать взаимосвязь цинка и других биологически активных элементов. Так, для оптимальной жизнедеятельности организма требуется отношение цинка к меди 10:1.

Подписывайтесь на Эконет в Pinterest!

9. Ферменты, содержащие цинк, являются участниками синтеза ДНК и РНК, в адоптозе — процессе разрушения поврежденных клеток, поэтому при его недостаточном количестве, замедляется рост и деление клеток. Регулярный недостаток цинка в рационе, приводит к нарушениям восстановления нервных тканей у взрослых.

10. Элемент необходим для формирования защитных сил организма. Люди, испытывающие недостаток цинка в рационе, болеют инфекционными болезнями чаще и продолжительнее.

11. Витамин А функционирует только при наличие микроэлемента. Его отсутствие снижает зрение, провоцирует мышечную дистрофию, малокровие. Дефицит вызывает аллергические дерматиты и алопецию (очаговое выпадение волос).

12. Микроэлемент требуется для активного процесса в мозговых полушариях. Ученые отмечают его воздействие на умственное и физическое развитие. У хорошо учащихся студентов содержание цинка в волосах значительно больше, чем у неуспевающих.

13. Недостаток цинка негативно влияет на протекание беременности и здоровья ребенка, повышает риск преждевременных и патологических родов. Недостаточность часто является причиной понижения иммунитета у новорожденных, причем это происходит даже при относительно небольшой недостаточности.

Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен! 

14. Недостаток цинка может вызываться расстройством функций щитовидной железы, печени. Потребность в цинке возрастает при плохом усвоении в организме, беременности, двигательной активности, стрессовых ситуациях.

15. Фитин, который содержится орехах в зерновых продуктах, частично поглощает цинк и некоторые другие микроэлементы. Поэтому перед употреблением орехи нужно вымачивать. Хорошее усвоение микроэлемента блокирует марганец и кальций, медь и железо. Элемент кадмий, обладает способностью вытеснять металл из организма.

Природными источниками цинка являются: рыба, печень, яичный желток, грибы, красные водоросли и морепродукты. Кроме этого, большое его количество имеется в растениях: перец, расторопша, петрушка, шиповник, лопух, люцерна.опубликовано econet.ru

*Статьи Эконет.ру предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

Подписывайтесь на наш канал!

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/articles/15-udivitelnyh-faktov-o-vliyanii-tsinka-na-cheloveka

Цинк. Жизненно важный элемент

Цинк влияние на организм человека

В резолюции конференции Американского общества прогресса науки записано: «Так как недостаток цинка в организме человека оказывает отрицательное влияние на его здоровье, нарушает рост и развитие человеческого организма и вызывает многие другие болезненные состояния, следует признать цинк жизненно необходимым для человека элементом».

История применения цинка как биологически активного минерала уходит в глубокую древность. Цинковой мазью пользовались при кожных болезнях и для ускорения заживления ран еще в Древнем Египте 5000 лет назад.

Однако серьезное изучение роли этого минерала в биологических процессах началось лишь в середине ХХ века после того, как было случайно обнаружено, что у крыс, получивших ожоги, раны стали заживать намного быстрее, когда к их диете добавили немного цинка.

Значение цинка для человека

Цинк является одним из жизненно важных микроэлементов. Он необходим для нормального функционирования любой клетки организма. В норме в организме человека должно содержаться около 2-3 г цинка. Большая его часть находится в коже, печени, почках, в сетчатке глаза, а у мужчин, кроме того, в предстательной железе.

Цинк входит в состав ферментов и комплексов, обеспечивающих важнейшие физиологические функции организма:

– образование, рост и метаболизм (обмен веществ) клеток, синтез белков, заживление ран;

– активизацию иммунных реакций, направленных против бактерий, вирусов, опухолевых клеток;

– усвоение углеводов и жиров;

– поддержание и улучшение памяти;

– поддержание вкусовой и обонятельной чувствительности;

– обеспечение стабильности сетчатки и прозрачности хрусталика глаза;

– нормальное развитие и функционирование половых органов.

Человек получает цинк главным образом с пищей. Организму необходимо 10-15 мг этого минерала в день.

Из зерновых и бобовых цинк усваивается хуже, чем из мяса и рыбы.

Фрукты и овощи, как правило, бедны цинком. Так что у вегетарианцев и людей, употребляющих в пищу недостаточное количество продуктов, содержащих этот микроэлемент, может развиться его дефицит.

Длительное употребление слишком соленой или слишком сладкой пищи тоже может уменьшить содержание цинка в организме.


Недостаток цинка – причина заболеваний.
Недостаток цинка может быть связан не только с неправильным питанием.

Низкий уровень цинка в крови характерен для ряда заболеваний.

К ним относятся атеросклероз, цирроз печени, рак, болезни сердца, ревматизм, артрит, диабет, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, язвы на теле, снижение функции щитовидной железы.

Прием определенных лекарств, например некоторых противозачаточных таблеток и гормональных препаратов, препаратов кальция (особенно женщинами старшего возраста), также может уменьшать содержание цинка в организме.

Недостаток цинка в организме проявляется следующими симптомами:

– замедление роста у детей,

– позднее половое созревание,

– импотенция у мужчин и стерильность у женщин,

– плохое заживление ран,

– раздражительность и потеря памяти,

– появление угрей,

– очаговое выпадение волос,

– потеря аппетита, вкусовых ощущений и обоняния,

– ломкость ногтей,

– частые инфекции,

– нарушение усвоения витаминов А, С и Е,

– повышение уровня холестерина.

При дефиците цинка на ногтях появляются белые пятна. Это явление называется лейконихия. Часто этот признак сопровождает повышенную утомляемость, снижение сопротивляемости к инфекционным, аллергическим и некоторым другим заболеваниям.

Цинк в пожилом возрасте

Установлено, что с возрастом уровень цинка в организме снижается.

Головокружение, постоянный шум в ушах, прогрессирующая потеря слуха, хрупкость капилляров кожи, которые часто встречаются у пожилых людей, – все это возможные следствия дефицита цинка.

С нехваткой цинка связывают также возрастное прогрессирование атеросклероза, ослабление иммунитета и затяжные инфекционные болезни. Поэтому пожилым людям надо внимательно следить за тем, достаточно ли они получают цинка.

Цинк влияет на память

Прием цинка в пожилом возрасте улучшает функции мозга: память, концентрацию внимания, сообразительность и др.

Цинк при аденоме простаты

Цинк показан при увеличении предстательной железы (аденоме простаты). Он способствует ее уменьшению и облегчает симптомы заболевания. При аденоме рекомендуют принимать глюконат, аспартат или пиколинат цинка по 50 мг 2-3 раза в день. А врачи-натуропаты советуют пожилым мужчинам для профилактики и лечения начальных стадий этой болезни съедать утром и вечером по одной горсти тыквенных семечек.

Цинк и витамин А

Известно, что при недостатке витамина А кожа становится сухой, шелушится. Однако нередко ударные дозы витамина А не решают проблему. Это происходит в том случае, когда в организме недостаает цинка, который активизирует усвоение этого витамина. Поэтому если прием витамина А не помогает вернуть коже здоровый вид, добавьте в свой рацион продукты, содержащие цинк.

Цинк против угрей

Цинк помогает избавиться от угревой сыпи. Принимая сульфат или аспартат цинка, можно избавиться даже от застарелых угрей, упорно не подающихся лечению.

Цинк при ревматизме

Установлено, что уровень цинка в крови больных ревматизмом и артритом ниже, чем в крови здоровых. Ученые провели интересный эксперимент. Группу из 24 пожилых больных хроническим ревматизмом с деформацией суставов разделили на две подгруппы.

Половина больных кроме обычных лекарств в течение 12 недель получала по 50 мг сульфата цинка, другие его не получали. Уже через 3-5 недель те, кто получал цинк, почувствовали себя значительно лучше: у них ослабли боли, стали меньше опухать суставы.

Через 12 недель улучшилась подвижность суставов по утрам, и больные могли совершать длительные прогулки. В контрольной группе, не получавшей цинк, заметных улучшений не отмечено.

Цинк в период беременности

цинка в период беременности снижается примерно на 30%. Это может повысить вероятность выкидыша и преждевременных родов, стать причиной низкого веса новорожденного. Поэтому беременным женщинам рекомендуется ежедневно принимать по 20 мг комплексной соли цинка (аспартата или пиколината) и употреблять в пищу продукты, богатые цинком.

Зубы и цинк

Дефицит цинка ослабляет устойчивость десен к проникновению бактерий, в результате чего может развиться гингивит или периодонтит – хронические инфекционные заболевания десен. Для профилактики этих заболеваний полезно регулярно полоскать рот разбавленным водным раствором комплексной соли цинка, а также есть продукты, богатые этим минералом.

Цинк и зрение

В экспериментах на животных и в клинических исследованиях установлено, что дефицит цинка нарушает усвоение глюкозы клетками хрусталика глаза и способствует образованию катаракты.

Врачи советуют при этом заболевании сделать анализ крови на содержание цинка.

Если анализ показывает, что этого микроэлемента в организме мало, то следует изменить питание, включив в него продукты с высоким содержанием цинка.

С дефицитом цинка связано еще одно заболевание глаз – макулодистрофия сетчатки. Как уже говорилось, концентрация цинка в сетчатке глаза выше, чем во многих других органах. Он участвует в важных биохимических реакциях сетчатки, а также способствует усвоению витамина А, необходимого для поддержания зрения.

Цинк и мужское бесплодие

При мужском бесплодии обычно образуется мало сперматозоидов и(или) они недостаточно подвижны. В результате снижается вероятность оплодотворения яйцеклетки и, следовательно, зачатия. Одной из причин бесплодия, а также снижения секреции мужского полового гормона – тестостерона, может стать дефицит цинка в организме.

Остеопороз и недостаток цинка

Цинк усиливает действие витамина D и способствует лучшему усвоению кальция, поэтому его дефицит приводит к остеопорозу – ослаблению костей и повышению их ломкости, особенно у пожилых людей.

Влияние цинка на раковые опухоли

Даже небольшая нехватка цинка в организме может понизить способность иммунной системы противостоять опухолевым клеткам. У больных раком легких, раком предстательной железы и раком прямой кишки часто бывает понижен уровень цинка. Богатая цинком диета и прием препаратов цинка, например аспартата или пиколината цинка, по 50 мг 3 раза в день – хорошая профилактика этих тяжелых заболеваний.

Медицинские препараты с цинком

Свечи с цинком применяют при трещинах в заднем проходе и геморрое.

При очаговом облысении (гнездной алопеции) назначают по 0,02-0,05 г окиси цинка внутрь 2-3 раза в день после еды в таблетках и смазывание пораженных участков цинковой мазью.

Для лечения грибковых заболеваний кожи применяют мазь, содержащую цинковую соль ундециленовой кислоты.

В аптеках продаются лекарственные препараты цинка: сульфат цинка и окись цинка. Сульфат цинка применяют как антисептическое и вяжущее средство при конъюнктивите (0,1-0,5%-ные глазные капли) и хроническом катаральном ларингите (смазывание или пульверизация 0,25-0,5%-ным раствором).

Окись цинка применяют наружно в виде присыпок, мазей, паст при кожных заболеваниях (дерматите, язвах, опрелостях и т.п.) как вяжущее, подсушивающее и дезинфицирующее средство.

На основе окиси цинка выпускают мази (цинковую и цинко-нафталановую), пасты (цинковую и цинко-ихтиоловую), присыпки (детскую и от потливости ног).

Ученые продолжают работать над созданием новых лекарственных средств и пищевых добавок на основе цинка. Недавно в Центральном кожно-венерологическом институте в Москве были проведены клинические испытания нового содержащего цинк препарата «Скин-кап», выпускаемого в виде аэрозоля, крема и шампуня.

Этот препарат предназначен для лечения псориаза кожи волосистой части головы и гладкой кожи, а также себорейного дерматита и экземы. По мнению специалистов, создание «Скин-капа» является прорывом в лечении такого тяжелого заболевания, как псориаз.

В Японии на основе цинка создан принципиально новый препарат для лечения язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки – «ПолаПреЦинк». Он избавляет от язв, не подающихся лечению другими методами.

Сейчас ученые успешно работают над созданием на основе цинка новых препаратов для профилактики и лечения аденомы предстательной железы, ишемической болезни сердца и других болезней, которым в большей степени подвержены, люди старшего возраста.

Физиологическая потребность в Цинке, мг в сутки:

Источник: https://health-diet.ru/article/nutrient_vitamins/tsink/

Цинк: для чего нужен организму, роль, влияние, действие, дозировка

Цинк влияние на организм человека

Какими свойствами обладает цинк и в каких продуктах он содержится. Как он влияет на организм и какие функции выполняет.

Цинк (Zn) — металл, имеющий голубовато-белый оттенок и отличающийся блеском и хрупкостью при нормальных температурах. В случае нагрева до 100 градусов Цельсия и более металл меняет физические свойства и становится гибким. Главные его свойства:

  • нерастворимость в воде;
  • устойчивость к агрессивным воздействиям;
  • растворение в кислоте, спирте и щелочах.

От наличия металла в рационе зависит устойчивость организма к инфекциям, скорость протекания реакций и обменных процессов, синтез белков и так далее. Когда удалось открыть цинк? Для чего нужен организму этот химический элемент и чем опасен дефицит и передозировка?

История популярности

Полезные свойства цинка были открыты еще китайцами, три с половиной тысячи лет назад. При этом первыми, кто узнал пользу Zn стали женщины. Они заметили эффективность минерала при решении проблем с кожей. Так, в косметических целях применялся жемчужный порошок, благодаря которому тела и лица становились мягкими и дольше сохраняли молодость.

Еще один известный источник металла — козье молоко, которое было главным секретом Клеопатры. Но египетская царица не пила его, а делала омолаживающие ванны. В течение последующих тысячелетий целебные и косметические свойства козьего молока только подкреплялись исследованиями и практикой применения.

На европейский континент цинк попал в XVIII веке нашей эры. После проведенных исследований Андреас Марграф заявил, что он положительным образом действует на волосы и улучшает состояние кожи.

Ученому удалось описать молекулярный состав вещества, что расширило знания людей о минерале и дало новый толчок в его изучении.

После этого умы всего мира провели колоссальную работу, которая раскрыла роль цинка в организме человека и весь спектр действия металла.

Функции и действие цинка

Переоценить пользу химического элемента невозможно. Цинк — неизменный участник тысяч процессов, которые происходят в организме. Действие Zn в следующем:

  • Влияние на ощущение вкуса и запаха. Ученые пришли к выводу, что Zn связан с участками мозга, отвечающими за обоняние и ощущение вкуса. Вот почему нехватка вещества проявляется сбоями в работе вкусовых рецепторов,  а также приводит к снижению остроты нюха. В таких случаях назначается дополнительный прием цинксодержащих продуктов или специальных препаратов.
  • Улучшение памяти. Рассматривая вопрос, для чего нужен цинк, стоит отметить роль этого металла в вопросе укрепления памяти. Регулярное поступление Zn вместе с продуктами питания и добавками активизирует мозговую деятельность, ускоряет передачу сенсорных импульсов, повышает работоспособность «серого вещества». При этом исследования доказали, что его нехватка приводит к ухудшению памяти.
  • Укрепление иммунной системы. Цинк важен для иммунитета человека. Его действие направлено на стимуляцию и укрепление общих защитных сил организма. Вот почему Zn часто назначается в сочетании с аскорбиновой кислотой. Вместе они быстрее помогают в борьбе с простудой и гриппом. Влияние цинка на организм человека настолько велико, что в случае его приема на начальном этапе болезни, удается быстрей побороть инфекции.
  • Улучшение зрения. Научным путем доказано, что Zn играет не последнюю роль в работе сетчатки и главного ее элемента — макулы. Регулярное поступление элемента в рацион гарантирует оптимальную концентрацию вещества в тканях и крови, защиту от болезней глаз. Так, для быстрого снятия раздражения требуется прием 30 мг Zn в сутки на протяжении месяца.
  • Омоложение кожи. Благодаря благотворному влиянию на внешний слой эпидермиса, Zn получил звание главного витамина красоты. Его действие направлено на улучшение цвета и внешнего вида кожи. Доказано, что минерал — главный участник переработки жирных кислот, влияющих на процесс регенерации. Кроме того, цинк в организме человека регулирует выработку кожного сала — компонента многих косметических мазей.
  • Укрепление ногтей. Чтобы понять, хватает ли в организме Zn, достаточно оценить состояние ногтевых пластин. Минерал участвует в синтезе белка и, как следствие, обеспечивает правильный рост ногтевых пластин и тканей. Если ногти ломкие и слабые, то это говорит о необходимости что-то изменить в рационе, добавить в него цинкосодержащие продукты.
  • Улучшение состояния волос. Одно из наиболее важных действий Zn (в первую очередь для женщин) — ускорение процесса роста волос, улучшение их внешнего вида. Опыт показал, что выпадение волос легко предупредить путем приема препаратов с Zn или с помощью специальных диет.
  • Нормализация гормональной системы. Цинк для организма — главный регулятор гормональной системы. Благодаря его участию производится утилизация и продуцирование инсулина. Действие Zn направлено на защиту клеток поджелудочной железы, вырабатывающих инсулин. Кроме того, металл участвует в обменных процессах, происходящих в семенниках, яичниках, гипофизе, щитовидной железе и прочих органах человека.
  • Улучшение усвояемости витаминов. В случае поступления минерала в полном объеме в организмом лучше принмиается ретинол и токоферол.
  • Помощь в формировании ребенка. Медики знают, чем полезен цинк для женщины в период беременности. Доказано, что достаточное поступление элемента в кровь гарантирует нормальное формирование костей, сердечной мышцы, головного мозга, глаз, неба, легких и прочих органов у ребенка. Кроме того, стабильное поступление Zn в период вынашивания ребенка снижает риск выкидыша.
  • Ускорение деления клеток. Исследования показали, что цинк — главный участник производства ДНК. Кроме того, элемент участвует в нормализации структуры клеток — ДНК, рибосом и РНК. По этой причине поступление минерала обязательно для регенерации костей, ногтей и волос.

Какой должна быть дозировка?

Действие цинка на организм человека по-настоящему многогранно. По этой причине главное внимание стоит уделять формированию рациона, включению в него продуктов и добавок, которые богаты этим минералом. Суточная норма вещества составляет 20-25 мг.

При этом потребность в цинке возрастает в периоды беременности или лактации. В эти временные промежутки организм нуждается в 800-100 мг химического элемента.

В противном случае возрастает риск преждевременных родов, проблем с маточной мускулатурой (становится неспособной к сокращению).

Где содержится цинк?

Первое, чему стоит уделять внимание — формированию правильного рациона. В нем обязательно должны быть богатые Zn продукты:

  • Мясо и субпродукты — говяжья печень, курица, свинина, гусиное мясо и так далее.
  • Семена подсолнечника и тыквы.
  • Представители бобовых культур.
  • Рыба и морепродукты — устрицы, креветки, сельдь и прочие.
  • Грибы.
  • Молочные продукты и яйца.
  • Фрукты — яблоки, вишня, слива и прочие.
  • Овощи — картошка, морковь, свекла.

Если рассматривать продукты с позиции содержания минерала, то здесь выстраивается следующая «цепочка»:

  • курятина — 6,5 мг;
  • свинина — 4 мг;
  • кедровый орех — 4,3 мг;
  • плавленый сыр — 3,5 мг;
  • говядина — 3,3 мг;
  • фасоль — 3,2 мг;
  • баранина — 3 мг;
  • свинина — 3 мг;
  • пшеница — 2,8 мг;
  • гречка — 2,7 мг;
  • овсянка — 2,6 мг;
  • индейка — 2,45 мг.

Недостаток и избыток цинка: в чем опасность?

Зная, для чего нужен цинк в организме человека, и учитывая требования к дозировке, удается избежать многих проблем со здоровьем. Но бывают ситуации, когда Zn поступает в большем или меньшем объеме, чем это требуется. В чем опасность?

Проблемы, связанные с недостатком цинка:

  • развитие патологий пищеварительного тракта;
  • гиперактивность;
  • депрессивные состояния;
  • малокровие;
  • ухудшение аппетита;
  • склонность к алкоголизму;
  • диарея;
  • ухудшение зрения;
  • расслоение ногтевых пластин;
  • появление кожных заболеваний, замедление процесса заживления ран;
  • ухудшение внешнего вида волос;
  • снижение иммунитета;
  • быстрое старение;
  • риск развития злокачественной опухоли.

Кроме того:

  • повышается риск развития аденомы предстательной железы;
  • растет концентрация свинца в организме;
  • ускоряются процессы старения;
  • растет риск появления злокачественных опухолей;
  • ослабляется иммунитет;
  • повышается опасность преждевременных родов;
  • снижается объем инсулина и так далее.

Многие люди знают, для чего нужен цинк в организме, и стараются включать его в рацион. Несмотря на это, дефицит минерала все равно проявляется. Здесь возможны следующие причины:

  • накопление в организме опасных металлов;
  • злоупотребление алкоголем;
  • наличие псориаза, себореи;
  • повышенное поступление эстрогенов, мочегонных средств и прочих опасных препаратов;
  • отсутствие мяса и молочных продуктов в рационе (характерно для вегетарианцев);
  • проблемы с ЖКТ — ферментопатия, дисбактериоз и прочие патологии;
  • послеоперационные состояния.

Нельзя забывать и о негативном влиянии цинка на организм в случае переизбытка. Здесь вероятны следующие последствия:

  • нарушение работы иммунитета, аутоиммунные реакции;
  • сбои в работе печени;
  • тошнота, нарушение работы ЖКТ;
  • патологические нарушения состояния волос, кожи и ногтевых пластин;
  • снижение уровня железа и меди.

Важность цинка для организма человека доказана многими учеными. Одновременно с этим были установлены и причины переизбытка этого элемента. Их несколько:

  • нарушение обмена Zn в организме;
  • чрезмерный прием препаратов, которые содержат цинк;
  • поступление металла через кожные покровы, к примеру, при взаимодействии с металлом на производстве.

Итоги

Выше было рассмотрено, зачем организму цинк, и какое действие он оказывает. В завершение стоит выделить несколько интересных фактов:

  • Минерал содержится в каждой клетке организма человека — в том числе в мышцах, мозге, печени и глазах.
  • Общее содержание цинка в живых тканях человека составляет 2,5 мг. Это в двадцать раз больше, чем других минералов в организме.
  • Цинк лучше усваивается, если принимать его на голодный желудок.
  • Активное потоотделение приводит к тому, что организм теряет до трех миллиграмм цинка в сутки.

В наше время ученые внимательно изучили, для чего нужен цинк, а также какой должна быть суточная дозировка. При этом польза минерала по заслугам оценена во многих сферах деятельности человека — в медицине, кулинарии, косметологии. Остается немного — усвоить сказанное в статье, почерпнуть важные моменты и стараться обогатить рацион столь полезным элементом.

Источник: https://Proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/tcink-dlia-chego-nuzhen-organizmu/

Влияние цинка на организм человека: дефицит и избыток

Цинк влияние на организм человека

Цинк является биологически значимым микроэлементом. Его содержание в организме взрослого человека равняется примерно 2 г. Суточная потребность в цинке колеблется от 8 мг для женщины до 11 мг для мужчины. Однако, несмотря на небольшие количества, этот микроэлемент оказывает огромное влияние на сотни биохимических реакций.

Цинк является компонентом более, чем 400 ферментов. Он необходим для образования печенью алкогольдегидрогеназы, ответственной за обезвреживание спиртов. Цинк участвует в продукции ферментов, нужных для синтеза нуклеиновых кислот (ДНК, РНК), деления клеток, образования и распада белков и углеводов.

Микроэлемент есть в составе инсулина. Отсутствие цинка тормозит продукцию гормонов надпочечников, щитовидной железы, соматотропина (гормон роста), тестостерона и эстрогенов. Особенно важен этот микроэлемент для организма мужчины: он обеспечивает нормальное функционирование предстательной железы и продукцию спермы.

Кроме того, цинк участвует в процессах передачи нервных импульсов. С этим связано его высокое содержание в клетках сетчатки глаза. Микроэлемент обостряет восприятие вкусов и запахов, влияет на сократительную способность мышц. Также цинк нужен для нормального функционирования иммунной системы, кроветворения, работы сальных желез.

Где много цинка

Основным источником поступления микроэлемента в организм человека является пища. Цинк содержат такие продукты:

  • устрицы;
  • тыквенные семечки;
  • кунжут;
  • несладкий какао-порошок;
  • семена подсолнечника;
  • говядина;
  • баранина;
  • чечевица;
  • арахис;
  • твердые сорта сыра;
  • овес, пшеница;
  • миндаль, грецкие орехи;
  • соевые бобы;
  • курица;
  • свинина.

Продукты расположены в порядке уменьшения содержания микроэлемента. Абсолютным лидером являются устрицы. Растительная пища также богата цинком, но из этих источников он усваивается хуже из-за содержания в них фитиновой кислоты. Она связывает микроэлемент, переводя его в нерастворимую форму, недоступную для всасывания.

Недостаток цинка

Организм человека не имеет депо для накопления цинка. Поэтому патологические состояния, причиной которых являются как недостаток, так и переизбыток микроэлемента, проявляются достаточно быстро. Как правило, потребление цинка с пищей превышает его суточную потребность. Избыток этого элемента выводится из организма с калом, мочой и потом.

Причины развития дефицитных состояний

Однако иногда может возникнуть дефицит цинка. Чаще всего это бывает в таких случаях:

  • парентеральное питание;
  • вегетарианство;
  • диарея;
  • заболевания пищеварительной системы;
  • прием некоторых лекарств;
  • беременность и лактация;
  • период полового созревания;
  • возраст, старше 55 лет.

При длительном парентеральном питании, а также переходе на вегетарианскую диету, дефицит цинка обусловлен тем, что его поступление с животной пищей, а, значит, в легкоусвояемой форме, полностью отсутствует. Когда развиваются патологии пищеварительной системы (дисбактериоз, ферментная недостаточность, воспалительные процессы) и диарея, нарушается всасывание этого микроэлемента.

Вывести цинк могут некоторые лекарства: аспирин, фолиевая кислота, эритромицин, препараты железа и мочегонные средства.

Чаще дефицитные состояния бывают вызваны несбалансированным питанием на фоне повышенной потребности в указанном микроэлементе. Больше всего организму нужен цинк во время интенсивного роста и деления клеток: беременность, половое созревание, реабилитационный период после болезней, ран, ожогов, операций и тому подобное.

У пожилых людей недостаток микроэлемента вызван чаще всего нарушениями работы пищеварительной системы и приемом различных препаратов.

Признаки дефицита цинка

Установлено, что при недостаточном потреблении цинка с пищей страдает репродуктивная система: мужчины становятся бесплодными, развиваются аденома простаты и импотенция; у женщин наступают преждевременные роды. Однако дефицит этого микроэлемента ведет и к угнетению функций других систем, нормальную работу которых он обеспечивает. При этом появляются такие симптомы:

  • падение остроты зрения, извращение вкуса, расстройства обоняния;
  • красноватый оттенок волос, замедление их роста, очаговое облысение;
  • образование язв на коже и слизистых;
  • кожные заболевания, снижение скорости заживления ран;
  • уменьшение содержания инсулина;
  • задержка роста и полового созревания;
  • длительные простудные заболевания, аллергии.

Для того чтобы повысить содержание цинка, нужно увеличить поступление его с пищей. Возможен дополнительный прием БАДов. При выраженном дефиците этого элемента показаны специальные лекарственные средства, например, «Ацизол».

Избыток цинка

Употребление пищи, богатой цинком, не вызывает передозировки этого элемента. Организм человека легко может вывести его избыток. Однако регулярный прием цинка в дозе, превышающей 150 мг/сут, опасен. С пищей получить такое количество микроэлемента невозможно. Избыток цинка приводит к отравлению и развивается в следующих случаях:

  • контакт с соединениями цинка на производстве;
  • прием пищи из гальванизированных контейнеров, оцинкованной посуды;
  • превышение дозировки БАДов и медикаментов (включая цинксодержащие мази);
  • нарушения обмена цинка.

Чаще всего отравления происходят из-за пренебрежения правилами техники безопасности на производстве. Интоксикацию вызывает вдыхание паров цинка. Реакция организма на избыток указанного микроэлемента развивается быстро: требуется от нескольких минут до 2-3 часов. Симптомы острого отравления цинком и его соединениями включают:

  • появление во рту сладковатого привкуса;
  • развитие тошноты и рвоты;
  • боли в животе, мышцах, груди;
  • учащенное сердцебиение;
  • развитие одышки, сухого кашля;
  • лихорадочное состояние с проливным потом.

При хронической интоксикации яркие симптомы отсутствуют, но постепенно патологии охватывают органы дыхания и пищеварения, печень, почки. Мужчины страдают от нарушений работы предстательной железы. Длительное токсическое воздействие цинка приводит к развитию онкологических заболеваний.

Лечение острых отравлений связано с промыванием желудка, введением глюкозы и аскорбиновой кислоты, назначением солевых ингаляций. В качестве антидота применяют препарат «Унитиол». Терапия хронических отравлений носит симптоматический характер.

Все хорошо в меру. Высказывание можно отнести и к употреблению соединений цинка. Безусловно, этот микроэлемент очень важен для организма, но не стоит забывать и о том, что злоупотребление содержащими его медикаментами может принести не пользу, а вред.

Источник: https://receptdolgolet.ru/organizm/vliyanie-cinka-na-organizm-cheloveka.html

Цинк: почему необходим, как определить недостаток и как принимать

Цинк влияние на организм человека

Цинк давно привлекал меня как микроэлемент. Но мне все время не хватало какого-то последнего довода, чтобы написать о нем статью.

Про магний, селен, кальций я уже поняла, а вот цинк!? Как только я задалась этим вопросом, стали приходить ответы.

В исследованиях на PubMed, англоязычных статьях, на очередном модуле PreventAge, я все время находила какие-то обоснования необходимости. В итоге накопилось достаточно информации для того, чтобы появилась эта статья.  

ВОЗ, например связывает дефицит цинка, в первую очередь, с ограничением животной пищи, развитием диарейных синдромов, преобладанием в рационе злаков, в которых содержатся фитаты (компоненты зерна, орехов, бобовых). Хронический стресс, возраст старше 60 лет, интенсивные тренировки, беременность и кормление грудью, тоже наносят непоправимый удар по количеству цинка в организме.

Применение таких лекарств, как синтетический эстроген и прогестерон, который содержится в контрацептивах, а также ингибиторы протоновой помпы (Омез, Нольпаза, Омепразол), блокаторы Н2 рецепторов (Ранотидин, Фамотидин и т.д.), снижает уровень цинка в организме.    

Как определить недостаток цинка?

-Диарея, “синдром протекающего кишечника”, нарушение процессов детоксикации. Проблемы с пищеварением «зеркально» приведут к снижению усвоения цинка. В этом случае не бойтесь немного увеличить дозировки.

-Проблемы с кожей, такие как акне, экзема, дерматит.

-Снижение либидо — так как цинк участвует в синтезе тестостерона, это приведет к снижению выработки этого гормона. Вот где, оказывается, скрываются проблемы с сексуальным желанием!

-Снижение чувствительности к запахам и вкусу.

-Ослабление иммунитета, что увеличивает частоту простуды, гриппа и других вирусных инфекций.

-Выпадение волос и возникновение белых пятен на ногтях.

-Дисплазия соединительной ткани, артриты. Дефицит цинка может привести к развитию воспаления и активности свободных радикалов вызывает развитие дегенеративных заболеваний.

-Замедление роста у детей.

-Снижает слух и приводит к замедленному заживлению ран.

-Нарушение функции щитовидной железы, так как цинк участвует в образовании Т3 из Т4 и ТТГ.

-Помогает предотвратить развитие окислительного стресса, что опасно при снижении антиоксидантной защиты повреждением ДНК.

Цинк необходим для выработки более трехсот ферментов в организме. Ферменты — наши помощники.

1. Цинк участвует в формирование половых гормонов. При значительном истощении запаса развивается такое состояние, как гипогонадизм у мужчин.

2. Образование лейкоцитов и работа иммунной системы связаны с количеством этого микроэлемента в организме, и он способствует восстановлению во время простуды.

3. Цинк поддерживает рост и развитие организма, начиная с внутриутробного периода. Также он необходим для лактации.

4. Участвует в созревании яйцеклеток и помогает регулировать овуляцию. Цинк регулирует производство гормонов — эстрогена, тестостерона, прогестерона на протяжении всего цикла.

5. Первые результаты в женском здоровье заметны после 3-х месяцев применения цинка, так как фолликулы растут 3 месяца!

6. Поддерживает достаточный уровень жидкости в фаллопиевых трубах, чтобы яйцеклетка прошла по трубам для имплантации в матку.

7. Созревание сперматозоидов и укрепление наружной мембраны, и хвоста клетки тоже не проходит без участия цинка. Недостаток цинка приводит к тому, что сперматозоиды становятся менее активными, им не хватает энергии, чтобы пройти весь путь до оплодотворения.

8. Цинк поддерживает целостность сперматозоидов, предотвращает хромосомные изменения и дефекты.

9. Цинк снижает количество тестостерона, потому что замедляет активность фермента 5-альфа-редуктазы. Это снижает переход тестостерона в дигидротестостерон, что важно в процессе лечения СПКЯ, акне и гирсутизма (рост волос на лице). В то же время, цинк повышает уровень тестостерона до нормального уровня у мужчин и у женщин, но не выше нормального уровня.

10. При недостатке цинка повышается пролактин, цинк замедляет выделение пролактина.

11. Цинк способствует восстановлению кожи при акне, поэтому его можно считать идеальным средством от прыщей. Он блокирует “лишнее” выделение андрогенов. Это помогает коже справиться с бактериями, открыть поры и уменьшить производство кожного сала.

12. Цинк способствует поддержанию целостности коллагена соединительной ткани, волос. При недостатке цинка происходит выпадение и истончение волос.

Микроэлементы – цинк, медь, железо и селен – важны для синтеза гормонов щитовидной железы, поэтому при их недостатке может возникнуть гипотиреоз. И обратное тоже верно: гипотиреоз может привести к дефициту цинка.

 Исследование показывает, что тироксин без добавления цинка не поможет в решении проблемы с волосами при этом состоянии. Цинк способствует выработке гормонов щитовидной железы.

13. Цинк наряду с магнием является антидепрессантом и может использоваться в восстановлении при депрессии. Наряду с этим цинк поддерживает выделение кортизола и регулирует реакцию на стресс. Этот микроэлемент поддерживает работу гипокампа, который регулирует гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковую ось.

14. Изабелла Венц, в своем блоге о Хашимото, указывает исследование 2015 года, в котором участвовали 68 пациентов с гипотериозом в сочетании с ожирением или избытком массы тела. Пациентам давали добавку цинка, либо добавку селена, либо плацебо, либо цинк и селен вместе.

Через три месяца оценили результат, который указывал на повышение уровня свободного Т3 у тех, кто принимал цинк и селен либо просто цинк. Те, кто принимали цинк с селеном вместе также получили снижение ТТГ и повышение свободного Т4.

Это указывает на положительное действие микроэлемента при патологии щитовидной железы.

15. Цинк снижает уровень воспаления, что может быть причиной боли во время менструации. Исследование показывает, что недостаток цинка чаще выявляется у женщин с эндометриозом.

16. Предотвращает окисление мембран, так как связывается с фосфолипидами.  

В организме нет депо цинка, поэтому его поступление в организм должно быть постоянным.

Исследование на животных, проведенное Дэниелом Бруггером (Технический университет Мюнхена), показывает корреляцию между дефицитом цинка и количеством пищеварительных ферментов в организме. Цинк связывается с другими ферментами в желудке и помогает расщеплению пищи. Без цинка происходит снижение аппетита и нарушение пищеварения.  

Как выявить дефицит цинка?

Цинк является внутриклеточным элементом. В крови организм поддерживает оптимальное количество, выводя из клеток минералы для осуществления основных функций организма.

Поэтому о нарушении усвоения цинка или отсутствии в рационе можно быстрее узнать по симптомам, чем по анализу крови.

Сопоставить симптомы и выявить истинные нарушения поможет спектральный анализ волос или мочи, а также фермент щелочная фосфатаза.

Щелочная фосфатаза – фермент, активность которого связана с наличием в организме магния и цинка. Снижение количества отражает дефицит этих микроэлементов. Снижение усвоение цинка возможно при приеме алкоголя, антацидных средств для лечения изжоги, оральных контрацептивов, препаратов для снижения артериального давления, нарушениях  работы щитовидной железы.  

Как принимать препараты с цинком?

Суточные дозировки для взрослой женщины 20-30 мг, для беременной и кормящей, при явных изменениях на коже и выраженным недостатком цинка в крови, возможно увеличение до 40 мг в день. Применять лучше цитрат или пиколинат цинка, после еды, чтобы снизить проявления возможным побочных эффектов — раздражения желудка и тошноты.

Дозировки выше 80 мг, применяемые длительно, могут замедлять работу иммунной системы и приводить к нарушению памяти и истощать содержание меди и железа.

Продукты, богатые цинком, – семена тыквы и кунжута без обработки, морепродукты – креветки, устрицы, птица и говядина, яйца, зародыши пшеницы, нут, чечевица.  

В процессе написания статьи и погружении в исследования я влюбилась в цинк, “вот он какой, оказывается, полезный” для нашего женского организма.

Еще больше обрадовалась, найдя в сочетании своих препаратов, те самые заветные 30 мг цинка. Приятно и не нужно следить, каждый день за наличием цинка в продуктах питания.

Желаю вам составить свой рацион и подобрать препараты, которые полностью обеспечат необходимое количество цинка.

Фото

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Нравятся наши тексты? Подписывайтесь наканал в Яндекс.Дзен.

Источник: https://organicwoman.ru/cink-neobxodim/

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/592e76598e557dedf2436612/5c3efa4ee0f88a00afe821da

ДокторМедик
Добавить комментарий